Lassen Sie sich von einem abwechslungsreichen Menü mit feinen regionalen Zutaten verwöhnen: Den Auftakt bildet ein Rote-Bete-Carpaccio auf mariniertem Rucola mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan. Als Hauptgang erwartet Sie zartes Schweinefilet auf cremiger Pfifferling-Rahmsauce mit buttergeschwenkten Spätzle und frischem Salat. Den süßen Abschluss bilden warme Waldfrüchte mit cremigem Vanilleeis und frisch geschlagener Sahne.
Buchbare Plätze: 50 Personen
Kosten: 49 € pro Person inkl. Gutschein für einen Golf-Schnupperkurs
Buchbare Plätze: 50
Preis: 49 € inkl. Gutschein für einen Golf-Schnupperkurs
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Vorspeise
Feines Rote-Bete-Carpaccio auf mariniertem, knackigem Rucola. Knusprig geröstete Pinienkerne und würzige Parmesan-Hobel runden diesen leichten Genuss perfekt ab.
Hauptspeise
Ein zartes, auf den Punkt gegartes Schweinefilet, gebettet auf einer cremigen, hausgemachten Pfifferling-Rahmsauce. Dazu servieren wir goldgelbe, buttergeschwenkte Spätzle und einen knackig-frischen Salat als leichte Begleitung.
Dessert
Ein absoluter Traum aus warm und kalt. Fruchtige, leicht erwärmte Waldfrüchte an cremig-zartem Vanilleeis, gekrönt von einer Haube frisch geschlagener Sahne.
Das vollständige Programm sowie die Buchungsmöglichkeit finden Sie unter www.gerolsteiner-land.de
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