Freuen Sie sich auf ein abwechslungsreiches Genussmenü mit regionalen Spezialitäten: als Vorspeise erwartet Sie eine feine Auswahl aus Rindercarpaccio, Ziegenkäse, geräuchertem Lachs und frischem Mühlenbrot. Als Hauptgang werden zartes Roastbeef und Schweinemedaillon im Strudelteig mit hausgemachten Buchweizenknödeln und Marktgemüse serviert. Den Abschluss bildet eine Dessertvariation aus Eifeler Brotpudding, Mousse au Chocolat und Cassissorbet.
Buchbare Plätze: 20 Personen
Kosten: 63 € pro Person
Das vollständige Programm sowie die Buchungsmöglichkeit finden Sie unter www.gerolsteiner-land.de
Buchbare Plätze: 20
Preis: 63 €
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Vorspeise
Variation aus Rindercarpaccio an Pestosauce und Parmesankäse,
überbackener Ziegenkäse auf Kräuterbeet, Salatbouquet mit
Pinienkernen, geräucherter Lachs an Meerrettich, frisches
Mühlenbrot, Kräuterbuttter, Schmalz und Senf.
Hauptspeise
Zartes Roastbeef und ein Schweinemedaillon im Strudelteig an Charlottensauce, hausgemachte Buchweizenknödel und frisches Marktgemüse
Dessert
Variation aus Eifeler Brotpudding an Vanillesauce,
dunkle Mousse au Chocolat und eine Kugel Cassiessorbet
Das vollständige Programm sowie die Buchungsmöglichkeit finden Sie unter www.gerolsteiner-land.de
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