Hofführung mit Käseprobe

Wie macht man eigentlich Käse? Was ist das Besondere an Ziegenkäse? Wieviel Milch gibt eigentlich so eine Ziege? Und wie wird sie gemolken? Bei einer Hofführung beantworten wir all diese Fragen.

Hofführung – Hautnah von der Ziege bis zum Käse

Unsere Hofführungen sind ein Erlebnis für Familien, Gruppen, Vereine und Busunternehmen!

Wie macht man eigentlich Käse? Was ist das Besondere an Ziegenkäse? Wie viel Milch gibt eigentlich so eine Ziege und wie wird sie gemolken? Bei einer Hofführung beantworten wir all diese Fragen. Außerdem erfahren Sie Spannendes über die Ziegenhaltung, das Melken, die Zicklein, die Milch und den Käse. Zudem bieten wir Ihnen einen exklusiven Blick hinter die Kulissen unserer Käseproduktion – vom Stall, über den Melkstand bis in die Käserei und den Reiferaum. Zum Abschluss bieten wir Ihnen vier handgeschöpfte Spezialitäten unserer Ziegen zur Verkostung an und reichen dazu frisches Brot.

Selbstverständlich dürfen die Kinder bei uns auch mit anpacken.
Sie melken unsere Holzziege „Mathilde“ und führen allen Teilnehmenden das „Schaukäsen“ vor.

„Reisen für Alle“, auch wir haben uns zertifizieren lassen!